Địa chỉ mua nguyên liệu và dụng cụ làm bánh ở Hà Nội

Nếu bạn cần mua đồ gì mà không biết phải tìm ở đâu thì comment bên dưới nha, có khi mình lại giúp được ý!!  ::): (Mình mới viết một bài về 15 đồ dùng làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu, các bạn có thể tham khảo thêm tại đây trước khi đi mua đồ nha)

Bài này mình tổng hợp những nơi mình hay mua nguyên liệu và dụng cụ làm bánh, vừa là để chia sẻ với các bạn, vừa là để lên danh sách cho dễ nhớ, mỗi khi cần hay ai hỏi thì không phải google lại địa chỉ.

1. Metro Thăng Long: bơ, kem tươi whipping cream, cream cheese giá rẻ hơn những nơi khác, nhưng đi hơi xa nên phải mua nhiều thì mới bõ công. Nếu được thì có thể vài người mua chung cả tảng bơ rồi về chia, rẻ hơn rất nhiều so với mua bơ lẻ. (các bạn google topic mua chung nguyên liệu làm bánh, nấu nướng của các mẹ trên webtretho nhé!)

2. Baking center ở 36 Nguyên Hồng (04 3773 5884): Được cái mở cửa muộn, lại gần nhà mình hơn nên chạy ra mua cũng tiện, đầy đủ các loại từ nguyên liệu đến dụng cụ và các loại làm sẵn theo dịp (như các loại nhân trung thu, nhà bánh gừng…). Ở đây còn có các lớp dạy làm bánh, mặc dù giá khá cao. Nhược điểm duy nhất là ở đây đắt hơn hẳn những nơi khác, nên mình thường chỉ mua những khi tự nhiên hứng làm bánh mà hết đồ. (Cập nhật ngày 06 tháng 1 năm 2015: Baking center giờ chỉ mở cửa đến khoảng 8 rưỡi tối, mà mình thường xuyên đi làm về muộn nên chỉ còn đến mua được vào cuối tuần. Ở đây có thêm rất nhiều loại khuôn, có cả đế nướng pizza (mặc dù là loại mình không ưng lắm) và máy đánh trứng để bàn công suất lớn, nhìn gần giống kiểu kitchen aid. Chỗ này cũng đã nhập que cake pops rồi, nói chung càng ngày càng đầy đủ, chỉ mỗi tội vẫn đắt hơn tất cả những cửa hàng khác!)

3. Tân Nhất Hương ở trong ngõ đối diện cổng sân vận động Mỹ Đình (04 6262 6233, 04 6262 6220): đồ rẻ hơn nhiều nơi khác, phong phú, đặc biệt là khuôn giấy cupcake thì rất nên mua vì nhiều mẫu mã mà giá lại rẻ chỉ bằng 1/3 những chỗ bán lẻ. Nhưng ở đây nhiều đồ chất lượng ko được tốt lắm, đặc biệt là khuôn làm bằng kim loại mỏng và nhìn không chắc chắn, một số loại khuôn nhập thì ok. Ở đây bán cả nguyên liệu nhưng mình chưa thử mua nên không biết giá. Nhược điểm nữa là chỉ làm giờ hành chính nên có khi đi làm về muốn mua gì làm đột xuất thì không được. Đường vào không có địa chỉ cụ thể nên sẽ hơi khó tìm, tốt nhất là bạn gọi điện đến để được chỉ đường nha!

4. Đồ làm bánh anh Tùng – Số 12, ngõ 127/23 Hào Nam (0904340002): đồ rẻ hơn những nơi khác, chất lượng tương đương Hàng Thiếc (anh này giao buôn cho mấy chỗ trên Hàng Thiếc thì phải), ở gần nhà mình nên chạy qua mua cũng tiện. Tuy nhiên vì là bán lẻ thêm ở nhà (bình thường toàn giao buôn) nên không có giờ mở cửa nhất định. Nếu anh ý không đi vắng thì kể cả 10 rưỡi đêm cũng ok, nhưng có khi đến buổi sáng mà cửa đóng then cài luôn, ngõ vào nhà hơi nhỏ mặc dù cũng khá dễ tìm. Thường thì mình phải gọi trước khi đến xem anh ý có ở nhà không để đỡ mất công. (Cập nhật ngày 06/01/2015: sau 1 thời gian đóng cửa thì anh Tùng đã kinh doanh trở lại với tên “Phới đỏ”. Đợt này dụng cụ mình khá đủ rồi nên chưa đến xem có gì mới hơn không. Xem trên fb thì ở đây có bán fondant theo cân, có các màu, nhưng hình như hết khá nhanh nên bạn nào muốn mua thì nên gọi điện trước nhé!)

5. 21 hoặc 26 Hàng Thiếc (0979710999): mình chưa mua nguyên liệu ở đây nhưng dụng cụ thì hàng này nhiều đồ, gần như hỏi cái gì cũng có, giá đắt hơn anh Tùng Hào Nam nhưng lại có nhiều thứ mà hàng anh Tùng không có. Địa chỉ này phù hợp để mua những thứ mà không chỗ nào khác có hoặc không chỗ nào bán rẻ hơn. Thái độ phục vụ của cửa hàng khá tùy hứng, lúc thoải mái dễ chịu, lúc thì kiểu không cần khách, có lẽ hơi phụ thuộc vào lượng khách đang ở cửa hàng đông hay ít.

6. Kokotaru – Số 6 Ngõ 2 Nguyễn Viết Xuân(04 63281823): Địa chỉ mua nguyên liệu thường xuyên nhất của mình trước đây, giờ cửa hàng ở Hoàng Quốc Việt đóng rồi nên lâu lâu không quay lại mua. Giá hợp lý, mấy em bán hàng nhìn hiền lành ngoan ngoãn, chị chủ cũng chiều khách. Có lần mình mua hàng khi xếp đồ em nhân viên lấy thiếu túi bột trà xanh, mình gọi điện cho chị chủ mà không bị vặn vẹo gì, đến 2 tháng sau dùng hết số đồ mua rồi mình mới quay lại mà được trả túi bột trà xanh ngay. Đồ ở đây khá đa dạng, tuy không đủ hết mọi thứ nhưng các nguyên liệu cơ bản thì không thiếu, lại đóng gói nhỏ phù hợp với dân nghiệp dư như mình. Nhược điểm duy nhất là xa nhà mình, mỗi lần thấy thiếu cái gì nếu không nhiều thì sẽ lười không muốn chạy đi mua. Tốt nhất với những chỗ xa là lên danh sách các thứ hay dùng để khỏi quên, mua về tích trữ!

7. Các siêu thị lớn: khu nhà mình được cái xung quanh rất nhiều siêu thị lớn nhỏ, khá tiện để mua những nguyên liệu phổ biến như kem tươi, sữa, phoomai và đặc biệt là trứng. Với những loại bánh cần lòng trắng trứng đánh bông, mình thường ra siêu thị mua cho tươi và đảm bảo. Các siêu thị giờ cũng bắt đầu bán khá nhiều gia vị nhập khẩu, nhất là mấy món làm đồ ý (nui, sốt pasta, pizza làm sẵn, một số thảo mộc khô). Đối với nguyên liệu làm món Nhật thì Unimart Phạm Ngọc Thạch là địa chỉ thường xuyên của mình. Bột mù tạt ở đây mua về chỉ hòa với 1 chút nước là có mù tạt chấm cá ngon hơn hẳn mấy loại tuýt mù tạt nhựa. Đồ Hàn thì tìm đến K-mart khu Trung Hòa Nhân Chính. (Update tháng 6/2014: Hôm trước mình cũng phát hiện ra rượu cà phê Kahlua để làm tiramisu có ở Oceanmart Trung Hòa Nhân Chính nhé, mỗi tội chỉ bán chai to 700ml, giá là 350k nên mình không mua vì làm ít để lâu nó bay mất mùi thì phí)

8. Số 149 Nguyễn Lương Bằng: nơi mua các loại bột của Việt Nam như là bột mỳ Cái Cân để làm bánh mỳ, bột Hoa hồng xanh làm bánh bao. Bột trộn lên khá mịn, dẻo, nhưng mình cảm tưởng là bột để lâu thì mất dần mùi thơm (mặc dù mình bảo quản hộp kín khá cẩn thận). Nếu làm ít thì nên mua lẻ thôi cho ngon.

9. Đồ làm bánh ở Nguyễn Khoái: có 2 cửa hàng ở phố này là dolambanh.net (P114 – Ngõ 53 – Nguyễn Khoái (0903450564)dolambanh.com (Vana shop – 79 Nguyễn Khoái – 043 9846999). Vana shop thì nhiều hàng hơn, đã có khá lâu trên lamchame và webtretho nên được biết đến nhiều hơn, dolambanh.net thì giá rẻ và thái độ phục vụ tốt hơn. Vì thế mình đã đến cả 2 hàngnhưng chỉ mua ở dolambanh.net. Vana shop ngay mặt đường Nguyễn Khoái, còn dolambanh.net thì phải đi và ngõ 1 chút (ngõ rất to, 2 oto tránh nhau), tốt nhất là gọi điện để mấy em ở cửa hàng ra đón nếu bạn đến lần đầu. (Update tháng 1/2015: Vanashop mới mở thêm 1 cửa hàng trong ngõ 72 Nguyễn Chí Thanh, đồ khá nhiều, cũng giống cửa hàng ở Nguyễn Khoái. Thấy bảo là hàng về vào thứ 4 hàng tuần, thêm 1 địa chỉ ở khu vực gần nhà mình để khi nào cần mua thì ghé)

10. Jolis Chef (04 37757063):

Cửa hàng 1: Số 22, ngõ 1 Hoàng Quốc Việt

Cửa hàng 2: Tầng 2, số 3+5, ngõ 82 Chùa Láng

Cửa hàng 3: 150 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân Bắc

Đồ ở đây giá ổn, có đủ các đồ cơ bản từ dụng cụ đến nguyên liệu, không xa nhà mình nên có thể ghé thường xuyên. Hình như ở đây còn có khóa dạy làm bánh. Shop ở trên tầng 2 nhưng có bảo vệ ở dưới trông xe nên yên tâm lên mua. Điểm trừ duy nhất là mấy em nhân viên mình gặp ở Chùa Láng có vẻ không nhiệt tình với khách lắm, mình nói chuyện làm quen rất vui vẻ mà đáp lại là thái độ khá hờ hững.

11. L’s place 63 Lý Thường Kiệt (04 38220047) và Dan’s shop 28 Thanh Niên (04 37162328): 2 địa chỉ cho đồ nhập khẩu mà bạn không tìm được ở những nơi mua nguyên liệu làm bánh, nấu nướng khác. L’s space thì mình hay mua hơn vì tiện đường, nhưng Dan’s shop thì nhiều loại gia vị, lá khô hơn. (Update tháng 1/2015: Dạo này L’s space mở rộng, gần như có đầy đủ mọi thứ mình cần tìm, rất là thích! Chỉ còn thiếu các loại lá gia vị tươi nữa thôi (mấy loại bay leaves, sages, thyme tươi), vẫn chưa biết phải tìm mua ở đâu!)

12. Baking School – 131 Phan Văn Trường, Dịch Vọng Hậu (01672534655): mới mua hàng của bé này 1 lần, shop nhỏ nhỏ hình như mới mở, chưa có nhiều đồ lắm nhưng mấy bé bán hàng khá dễ tính và nhiệt tình. Đặc biệt là ở đây có bán que làm cake pops mà mình đi tìm khắp nơi không có. Hình như ở đây có đặt làm bánh và nhận đặt order sách dạy làm bánh, nấu ăn, chụp ảnh. Có lẽ lúc nào mình sẽ thử đặt sách xem sao. (update tháng 6/2014: có vẻ ở đây đang thu hẹp mặt hàng vì hôm trước mình đã gọi điện trước cho số hotline hỏi có còn đường xay không để mình qua lấy, em nghe điện thoại khẳng định là là có, mà lúc đến nơi thì em bán hàng nói không bán đường xay bao giờ, mình không hiểu gì luôn đành đi về. Update tháng 1/2015: Bé chủ cửa hàng đọc bài viết này của mình và gửi email xin lỗi, giải thích là do nhân viên sơ suất, có lẽ các bạn đã rút kinh nghiệm để phục vụ tốt hơn. Bản thân mình thì vì nhà xa cửa hàng này và cũng khá đủ đồ rồi nên cũng chưa quay lại đây, bạn nào ở gần khu vực này có thể qua và cho nhận xét thêm nha!)

Tạm thời là thế, bạn nào biết những chỗ khác để mua đồ thì cập nhật cho mình nha!

Có thể bạn quan tâm:

30 Comments

  1. ở nguyễn khoái mới thêm cửa hàng chuyên bán nguyên liệu dụng cụ đồ làm bánh nữa các bạn nhé, hôm trước mình đến mua rùi giá cả rẻ mà nhiều đồ , bạn mua ít cửa hàng cũng phục vụ

  2. địa chỉ ở số 2 ngõ 53 nguyễn khoái bạn nhé

  3. mình muốn mua bánh tráng tươi, bơ và pho mai thì mua ở đâu bạn? Mình hỏi xíu mua bột năng bột bắp thì mua trong siêu thị hay có cửa hàng nào ở ngoài chất lượng k bạn. thank b hj

    • thenestdiary

      Bánh tráng tươi thì mình không biết rồi. Bơ, phô mai, bột năng bột bắp mình đều mua siêu thị cả. Nếu bạn mua nhiều thì ra metro sẽ rẻ hơn nhé :)

  4. Phương Anh

    Cửa hàng chị giới thiệu hữu dụng quá, em kết chỗ Hào Nam rồi, trước toàn mua ở baking center đắt thật là đắt

    • thenestdiary

      hihi, chị cũng hay mua ở đó, nhưng đợt này đồ đầy nhà rồi nên phải kiềm chế đến đấy :))))

  5. Max Cuong Sushi mua o dau

  6. E muốn mua kem tươi trang trí bánh thì mua ở đâu ạ

    • thenestdiary

      Các siêu thị lớn và những địa chỉ chị nói ở trên đều có nhé em!

  7. Tớ bán nụ oải hương làm bánh nhé, làm bánh có thêm hương oải hương ngon lắm ạ ^^ Tớ bán 50k/ túi, đang giảm giá 10% còn 45k, mọi người mua liên hệ tớ nhé ^^ 01686483336 (Hằng)

  8. shop sửa địa chỉ của Kokotaru này giúp dc ko ạ? do địa chỉ ở Nguyễn Viết Xuân đã thay đổi, hiện đã là nhà riêng và hàng ngày bị làm phiền do mng tìm đến mua dụng cụ, cảm ơn shop!

  9. Bên mình chuyên cung cấp sữa đặc hộp 1kg/ 1 hộp. Có bạn nào biết đại lý bán buôn nào không? giới thiệu mình với. 0968975686. Cảm ơn các bạn.

  10. mua vỏ bánh tacos ở đâu vậy mọi người, có ai biết không ạ

  11. Hồ Anh Chiến

    Mình muốn mua ít đồ nguyên liệu với dụng cụ làm pizza để kinh doanh thì ko biết chỗ nào là hợp lý, mọi người cho mình cái địa chỉ cụ thể cái nhé, mình ở tận TP Vinh

  12. Bạn ơi. Mình muốn mua vỏ làm nem spring roll pastry của spring home (vỏ làm nem kiểu Nhật) khi rán lên sẽ giòn rụm. Thì tìm mua ở địa chỉ nào ạ?

    • thenestdiary

      Rất xin lỗi bạn, mình chưa thử làm nem kiểu Nhật bao giờ nên không biết loại này :)

  13. Mua bột lagentin ở đâu hả mọi ng

    • thenestdiary

      Tất cả các cửa hàng chuyên đồ làm bánh như mình giới thiệu ở trên đều có bạn nhé!

  14. Chị ơi, mua whipping cream ở BigC hồ Gươm có không ạ?

    • thenestdiary

      Hầu như siêu thị nào cũng có em ạ, chị không biết cụ thể BigC Hồ Gươm nhưng chắc là có thôi :)

  15. Các Bạn ơi cho mình hỏi ở AEON Long Biên có bán whipping cream ko nhỉ???

  16. Bây giờ mình muốn mua bột bánh dẻo Sanh Ký thì ở đâu còn. Giup minh. Minh cám ơn

    • thenestdiary

      Mình nhớ có thấy loáng thoáng loại bột này trong siêu thị Vinmart, không biết còn không!

  17. B ơi. Mình muốn mua heavy cream thì ở đâu bán vậy b

  18. bạn ơi mình muốn mua bột mỳ loại rẻ nhất bạn cho minh dia chỉ với

Comments